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評價信息：
影響因子：0.96
總被引頻次：
工藝技術(shù)信息研究探討食品機械專題論述分析檢測營養(yǎng)安全
a.參考文獻按引用的先后順序列于文末。所列參考文獻在20條左右，以國內(nèi)外近5年發(fā)表的雜志參考文獻為主。
b.論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4方面內(nèi)容，應(yīng)具有獨立性與自含性，關(guān)鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞。
c.作者真實姓名、工作單位、單位郵編、聯(lián)系方式、通訊地址。
d.來稿請勿一稿多投，投稿三個月后未接到用稿通知者，請作者自行處理。
e.題名：要緊扣主題，通常為偏正結(jié)構(gòu)，要求精簡，展示亮點，有吸引力。
食品工業(yè)雜志（月刊）知識豐富，內(nèi)容廣泛，貼近大眾，自1979年創(chuàng)刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
食品工業(yè)雜志涉及面廣，實用性強，具有權(quán)威性、實用性和指導(dǎo)性，是食品行業(yè)技術(shù)人員和管理者的良師益友，在全國食品界具有深遠(yuǎn)影響。
雜志被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章見刊的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
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在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
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在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
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被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
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在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
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在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
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在2021年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
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在2022年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
鹽法結(jié)合兩步分級沉淀法提取辣木籽蛋白質(zhì)工藝優(yōu)化
黑水虻蛋白質(zhì)酶法提取及其性質(zhì)的初步研究
氣膨化法漲發(fā)牛蹄筋工藝
葡萄籽中原花青素水浴提取工藝
魚腥草多糖硫酸酯化修飾及清除自由基活性
小球藻中油脂的水酶法提取及在卷煙中應(yīng)用
溫度與水分對薏仁米貯藏過程中脂肪氧化的影響
海帶中褐藻糖膠不同提取工藝
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