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飲食文化食品科學餐飲管理旅游論壇旅游開發(fā)教改特稿餐旅教育人才拓展等
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四川旅游學院學報雙月刊知識豐富，內(nèi)容廣泛，貼近大眾，自1999年創(chuàng)刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。
四川旅游學院學報長期以來以服務烹飪、旅游事業(yè)為辦刊宗旨，是以餐飲、旅游為重點的綜合性學術刊物，主要開設飲食文化、食品科學、餐飲管理、新興旅游、西部旅游、旅游理論等欄目。
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烹調(diào)工藝在魚類營養(yǎng)價值保存中的應用
餐飲企業(yè)富鐵營養(yǎng)菜點的設計探析——以五彩肝片為例
市場導向下酒店管理人才職業(yè)生涯規(guī)劃研究
移動端消費時代中國酒店企業(yè)形象問題與對策
全域旅游視角下江蘇旅游消費環(huán)境提升研究
基于地域文化的江蘇旅游風情小鎮(zhèn)培育路徑研究
休閑漁業(yè)游客主觀滿意度測評理論模型、方法與實證——以大連獐子島為例
精準扶貧背景下秦巴山區(qū)紅色飲食旅游資源評價及開發(fā)設想——以四川巴中地區(qū)為例
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