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江蘇食品與發(fā)酵雜志

評(píng)價(jià)信息:

影響因子:0.25

總被引頻次:

江蘇食品與發(fā)酵雜志 省級(jí)期刊

Jiangsu Food Fermentation
主要欄目:

研究報(bào)告調(diào)研綜述工藝技術(shù)行業(yè)動(dòng)態(tài)海外傳真

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江蘇食品與發(fā)酵雜志簡(jiǎn)介預(yù)計(jì)審稿時(shí)間:1個(gè)月內(nèi)

稿件需知:

a.論文的書寫格式要求:必須寫清文章題目、作者、正文、工作單位、電話、地址、郵編;多位作者稿件署名時(shí)須征得其他作者同意,排好先后次序。

b.關(guān)鍵詞每篇文章可選4-5個(gè)關(guān)鍵詞,請(qǐng)選擇能反映論文主要內(nèi)容或研究方法的詞作為關(guān)鍵詞。

c.參考文獻(xiàn)是作者寫作論文時(shí)所參考或引用的文獻(xiàn),按其在正文中出現(xiàn)的先后次序列在正文之后,并在正文對(duì)應(yīng)處右上角用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)注“[序號(hào)]”(上標(biāo)形式)。

d.文稿應(yīng)具有科學(xué)性、創(chuàng)新性、導(dǎo)向性、實(shí)用性,論點(diǎn)明確,資料可靠,文字精練,用字規(guī)范,層次清楚,必要時(shí)應(yīng)做統(tǒng)計(jì)學(xué)處理,文稿附圖表量不限。

e.各級(jí)標(biāo)題一律左起頂格書寫,1、2、3級(jí)標(biāo)題分別按1,1.1,1.1.1編號(hào),引言編號(hào)為0,一般標(biāo)題層次為三級(jí),最多不超過(guò)四級(jí)。

雜志簡(jiǎn)介:

江蘇食品與發(fā)酵雜志(季刊)知識(shí)豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自1973年創(chuàng)刊以來(lái)廣受好評(píng),注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

江蘇食品與發(fā)酵雜志讀者對(duì)象:食品、發(fā)酵、生物技術(shù)領(lǐng)域的大專院校師生,科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)的技術(shù)人員等。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

年度被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

文章摘錄

功能性甜味劑木糖醇及在食品加工中的應(yīng)用

三種轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展及發(fā)展趨勢(shì)

微生物發(fā)酵法生產(chǎn)DHA

椪柑果醋及果醋飲料的研制

HACCP體系在袋裝巴氏鮮牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用

何首烏保健酸奶加工工藝的初步研究

淺析果蔬汁飲料渾濁與沉淀產(chǎn)生的原因及控制方法

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